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{中國時報訊} 至善農產行銷科 魚菜共生新創意

至善農產行銷科 魚菜共生新創意
【中國時報大溪報導】
至善高中農產行銷科邀請「魚菜共生」的達人林新建教學,兼顧綠能環保和方便,學生則期待能夠趕快給魚兒和蔬菜完美的家。
全台灣唯一的至善高中農產行銷科,在「創藝課程」由校務研究中心主任張立伶博士規劃及授課,這學期特別邀請「魚菜共生」的達人林新建進行雙師教學。
林新建每週上課從台北趕來桃園之外,更是全數捐出授課費用供科務教學使用,教授學生從購買材料、切割組裝、操作使用,而動手做的課程更能讓學生專注於學習。
林新建原本的專業領域是電子工程,任職過HP、IBM、公視等公司,自身對農業興趣濃厚,想推行社區支持型農業幫助小農,他曾幫原住民賣農產品、踏入宜蘭小農的農田,更跑遍全台南北的農場,也是一名創業家。
他曾協助樂高(LEGO)引進MIT Media Lab的系統,創作電腦積木,開啟了個人跨界整合的第一頁,他2014年在SHS(跨科際公開課)中分享和介紹自己的「魚菜共生」監控系統,他不時強調跨界整合的趨勢而投入魚菜共生監控系統的初始,並非只是好玩、有趣而已。
林新建指出,「魚菜共生監控系統」除了兼顧綠能環保和方便訴求外,吸引他推廣動機,源於他的業務本能與市調洞察力,他表示台灣農業75%是小農經濟型態,在休耕期間若轉作魚菜共生,可使土地沃力有充足的修補和恢復時間。
農產行銷科主任李宗俊表示「魚菜共生」系統的運作原理並不複雜,魚的排泄物含有毒的氨,這些水輸送到發泡池裡,多孔隙的發泡石吸附、培養硝化菌,將氨分解成硝酸鹽與亞硝酸鹽,成為給植物池的養分,菜根吸收養分的同時過濾水質,將乾淨的水流回魚池。
農銷科的學生表示,雖然不能立竿見影看到收成的蔬菜,但是透過實際動手操作的課程,更能夠理解原理和設計的目的,而在實驗的過程當中也犧牲了幾條小魚的性命,期待能夠趕快給魚兒和蔬菜完美的家。1060110
至善高中農產行銷科邀請「魚菜共生」的達人林新建(後中左、橫條衣)教學,兼顧綠能環保和方便,學生則期待能夠趕快給魚兒和蔬菜完美的家。
至善農產行銷科  魚菜共生新創意
 

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