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簡介：

　 　餐飲科教師團隊本著專業及教育的精神，為學生奠定紥實的基礎外，更積極為學生連結業界、學界、及國際交流的機會，其中以培育具備「餐飲專長之基層管理人才」為目標的「餐飲管理科」，有教育重點如下：

 1. 提升「品德教育」的質量，養成餐飲從業人員良好的工作習慣及態度。
 2. 培養各式餐飲管理的基礎操作能力，以落實餐飲專業本位的管理知識。
 3. 增強學科知能的學習，作為未來升學之基石。