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特色：

 1. 技職及學科能力並進教育，為未來大學教育作準備。

 2. 結合地方產業與文化特色，建立學生餐飲觀光知能。

 3. 國際化的餐飲專業實習教室，通過中餐、烘焙丙級技術士檢定場地設備評鑑合格。

 4. 實作課程內容結合檢定考，積極利用教學資源，強化學生學習意願。

 5. 導入業界師資及資源，以增進學生實務經驗。

 6. 加強興趣選修，提供科際整合和適性發展機會，兼顧學生升學與就業需求。