跟著小楊去旅行
壹、活動內容
─Food Art Life & Learning in love with himself
飲食、藝文、生活、學習，愛上自己─
有人說「旅行不只是為了出發，而是，為了回家。」高中生16~18歲，探索世界的慾望有如剛萌發的嫩芽，書本上密密麻麻的文字，在教室裡拖著腮幫子幻想卻拼湊不出那完整的世界，倒不如，我們出發走一遭吧！
至善高中圓夢助學計畫系列活動八─《跟著小楊去旅行》第二屆國際教育旅行，在教育部102學年度優質化輔助方案及董事會的支持下，由餐飲科楊雅惠主任，帶著孩子前往美食與文化之都─日本東京：以「飲食、藝文、生活、學習」為主軸、「探險與學習」為精神，共同規劃搭著地鐵趴趴走，六天五夜的行程。
我們期待，在旅程裡藉由觀察與感受，感染東京悠久歷史與豐饒文化所積累凝聚而成的生活與美學態度；透過體驗與合作，帶著世界的眼光，讓孩子反思、尋找、重新認識自己，享受與珍惜感動時所累積的能量，再回到生活中，重「心」出發。
貳、辦理單位：
- 指導單位：至善高中董事會 圓夢助學計畫系列活動八─《跟著小楊去旅行》第二屆國際教育旅行
- 辦理單位：實習處 餐飲科
- 承辦單位：教務處 102學年度優質化子計畫 2-3十七歲的壯遊─國際教育旅行(日本)
- 協辦單位：日本昭和短大女子學校
參、參加對象：
領隊：教務主任 陳惠婷 副領隊：餐飲科主任 楊雅惠 隨隊教師：董事會秘書吳怡婷
成員：白雲一鄧冠勛(男)、幼保二紀羽庭(女)、白雲二許佳宜(女)、白雲二何依真(女)、餐技二林伊凡(女)、餐技二胡奕蕙(女)、餐技二詹然鎂(女)、餐管二胡慶捷(男)、藍天二蘇暐峻(男)、籃天二陳耘霆(男)、餐管三林泳熯(男)、餐管三吳誠諺(男)，女生6位、男生6位共12位。
師生合計9女6男共15位。
肆、活動時間：
102年11月06日(星期三)~11月11日(星期一) 共六天五夜
伍、活動地點：
東京、迪士尼
陸、行程摘要(暫定)
| 第一天： | 桃園機場─東京成田國際空港─晴空塔─池袋車站 |
| 第二天： | 日本昭和短大日本料理實習課(市州)─茶道學習─秋葉原 |
| 第三天： | 築地魚市場─表參道、明治神宮、新宿─三鷹之森美術館(宮崎駿) |
| 第四天： | 上野動物園─東京藝術大學、東京文化會館─東京藝術館(欣賞劇場表演) |
| 第五天： | 千葉縣海洋迪士尼 |
| 第六天： | 淺草(雷門)─東京成田國際空港─桃園機場 |
柒、結語
自助旅行就是紙上談兵的策劃，全部都要自己去找資料，自己把它變成一個旅行檔案，任何規劃不可能百分百完美，但就算錯誤了、迷路了，都是很可貴的經驗。重點是大家遇到問題能不能隨機應變，把問題解決，不要怕錯誤，不要怕迷路、不要怕走丟、不要怕英文日文不懂，而是怎麼樣在旅行中把各種臨時狀況解決，比起走馬看花，能更深度體驗當地生活和文化就夠了。
By 南崁1567小書店店長夏琳
捌、成果發表
